문화·교육
이탈리아 음식의 진수를 맛본다 NORTH ITALIA
황인상 기자
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기사입력: 2020/01/24 [01:09]  최종편집:
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▲ 놀쓰 이탈리아의 자랑인 오징어 먹물 수제 파스타.     © 크리스찬투데이

 

입맛 까다로운 미식가들이 많이 산다는 캘리포니아주 어바인(IRVINE)에는 깔끔한 분위기가 돋보이는 이탈리안 레스토랑이 있다. 놀쓰 이탈리아라는 이 집은 수제 파스타와 피자 전문점이다.

 

면과 소스 그리고 피자 도우가 으뜸으로 통하며 이탈리아 전통 레시피를 통해 고유의 맛을 살린다. 어바인 점은 탁트인 분위기가 시원한 느낌을 주며 야외 페티오도 갖추고 있다. 놀쓰 이탈리아에서는 특이한 면이 눈길을 끄는데, 오징어 먹물 또는 다양한 스파게티면과 소스를 즐길 수 있다. 샐러드와 먹물 파스타, 그리고 오징어 튀김은 이 집의 인기메뉴다.

 

오렌지카운티 지역은 어바인 지점을 찾을 수 있고, 로스앤젤레스 지역은 산타모니카와 엘세군도에 가게가 자리해 있다.

 

 

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